清水

http://www.oshima-bussan.co.jp/machidashimizu.html

ここの魚は本当に新鮮で美味しい！！食べるのに夢中で写真さえ取り忘れるほど

寿司も美味しく光り物やあなごなどの味付けも抜群！！

ここは大人のお店だね。
そして生ビールがハートランドなのも嬉しい。

カニはカニみそとカニ身を和えてあって抜群。

キンキは皮もねっとりと濃い味で日本酒にピッタリ。日本酒も良い純米があり今回自分は寒中梅をチョイス

そしてやはり寿司屋なので寿司、美味い物は目でも美味しいそんな美しさがあります。

今回はコースだったのですがその他にも、大粒な岩ガキ、殻からスプーンで食べるウニ、淡泊な物から順番に大トロまで並んでいる刺身、ごまプリンのデザートなどなど美味しい物そろいでした。
一番高いコースを頼んだのですが大満足です。

そして他の日今度はカウンターでお好みで行ってきました。

先ずはハートランドの生ビールを飲みながら岩ガキを頂く今回は小振りの方を注文小振りの方
とはいっても十分に大きい。こってりと美味しい、

そして刺し盛り少量づつだが１人なのだからそれでも良いかな。

そして日本酒と寿司に移る。先ずはイカをレモンと塩でいただく、この食べ方は
漫画で読んでたまに回転すし系でもお願いするのだが。。。。やはり本物の寿司屋の腕は凄い
塩の量もよく分かっているそこにレモンを垂らして食べると。。。。うーん美味い
またこれが浦霞と良く合うのよ。

そしてしめさばを食べる。んんん〜〜〜油が違う。。
鯖の新鮮な油は生臭さが無くすーと口になじんでこってり。メチャクチャ美味い。

そして涙巻を頼む涙巻きとはわさび巻の事。でだこれを食べると美味いのだが咳き込む
大丈夫ですかなんて店員に笑われるが、涙するから涙巻きなのだ。つーんとして
咳も出るがその後、甘みと酢飯とのりの味が良い感じなのだ。

で、お茶と穴子で締める。